Le Stand crêperie
Nous ne sommes pas un foodtruck mais nous répondons à la même demande: être mobile, adaptable et proposer de la nourriture rapide, bonne et conviviale. Grâce à nos « billigs » et notre barnum nous pouvons nous installer sur les marchés, les fêtes, les repas sportifs…Nous adaptons nos produits à la demande des organisateurs et des consommateurs.
Frais et local:
Nous travaillons au maximum avec les producteurs locaux et cuisinons nos produits en fonction des arrivages, des trouvailles du marché, des associations d’idées… Ainsi chaque semaine nous proposons de nouvelles saveurs dans nos galettes et crêpes.
Les galettes salées:
Nous proposons du rapide, bon, simple et facile pour vos repas
Nos galettes salées sont généreuses, goûteuses, et surtout vous pouvez nous les commander à l’avance et les réchauffer ensuite chez vous avec une noisette de beurre.
Accompagnées d’une salade cela vous fera un plat rapide.
De la classique jambon-fromage, en passant par la chèvre-miel-noix, la mexicaine ou autre recette du moment, il y en a pour tous les gouts.
Les menus évoluent au fil des saisons.
Les crêpes sucrés:
Rondes, dorées et parfumées, nous les garnissons de sucre, chocolat ou caramel beurre salé maison, de confitures diverses et variées, de miel de châtaignier, de préparations de fruits frais…
Les gourmandes sucrées:
Envie d’un moment de plaisir, craquez pour nos gourmandes sucrées, leurs mousses légères, leurs fruits fondants, et leurs goûts de fraises, pommes, ananas ou autres fruits de saison…
–La Rouge-Gorge est garnie de mousse fraiche et de fraises de Dordogne.
–La Moineau regorge de pommes caramélisées dans une mousse au caramel beurre salé.
–La Perroquet vous emmènera en vacance avec ses ananas et sa noix de coco.
Les plateaux apéritifs
Pour accompagner vos moments en terrasse, et vos petits verres entre amis ou en famille, nous proposons de petites galettes tartinées de houmous, tapenade, beurre de chorizo, crème de maïs et autres préparations maison, ainsi que des chips de sarrasin.
Pour les associations
Les crêpes sont les invitées d’honneur de toutes animations festives. Les petits comme les grands craquent pour leur goût, leur douceur et leur coté régressif. Mais fabriquer toute une journée des centaines de crêpes peut-être long et fatiguant pour les bénévoles. C’est pour cela que nous pouvons venir cuire les crêpes pour vous. Vous les garnirez et vendrez à votre convenance.
